اسید فسفریک خالص یک ماده جامد بلوری است. به شکل غلیظ ، یک مایع شربت دار بی رنگ است. اسید خام از سنگ فسفات تهیه می شود ، در حالی که اسید با خلوص بالاتر از فسفر سفید ساخته می شود.

 

اسید فسفریک سه کلاس نمک تشکیل می دهد که مربوط به جایگزینی یک ، دو یا سه اتم هیدروژن است. از جمله نمکهای فسفات مهم: دی سدیم هیدروژن فسفات، که در تصفیه آب به عنوان رسوب دهنده برای کاتیون های فلزی با بار زیاد استفاده می شود. تری سدیم فسفات، مورد استفاده در صابون ها و مواد شوینده. کلسیم دی هیدروژن فسفات یا کلسیم سوپرفسفات ، یک ماده اصلی کود. کلسیم منهیدروژن فسفات ، به عنوان عامل تهویه نمک ها و قندها استفاده می شود.

 

 

مولکول های اسید فسفریک در شرایط مناسب ، اغلب در دمای بالا ، با یکدیگر تعامل کرده و مولکول های بزرگتری را تشکیل می دهند. بنابراین ، اسید دی فسفریک یا پیر فسفریک  از دو مولکول اسید فسفریک ، کمتر از یک مولکول آب تشکیل می شود. این ساده ترین سری از همولوگ های مولکول های زنجیره بلند به نام اسیدهای پلی فسفریک ، با فرمول عمومی H (HPO3) nOH است که در آن n = 2 ، 3 ، 4 ،. . . . اسیدهای متافسفریک، که در آنها n = 3 ، 4 ، 5 ،. . ، ، دسته دیگری از اسیدهای فسفریک پلیمری هستند. اسیدهای متافسفریک شناخته شده با ساختارهای مولکولی حلقوی مشخص می شوند. اصطلاح اسید متافسفریک همچنین برای اشاره به ماده ای چسبناک استفاده می شود که مخلوطی از هر دو شکل زنجیره بلند و حلقه ای است. انواع مختلف پلیمری اسید فسفریک نیز با هیدراتاسیون اکسیدهای فسفر تهیه می شود.