دکستروز کازئین پپتون آگار

دکستروز کازئین پپتون آگار:

این محیط برای شناسایی وشمارش گونه‌های باسیلوس، به‌ویژه باکتری‌های عامل ترش شدن در مواد غذایی پیشنهاد شده است.
محیط کشت معمولاً به روش pour-plate تلقیح می شود.

تشخیص هاگ: مواد نمونه را به محیط کشت اضافه کنید، حرارت دهید (30 دقیقه در جریان هوای بدون بخار) قرار دهید پورپلیت نمائید.
تشخیص باکتری مزوفیل: تا 72 ساعت در دمای 35 درجه سانتیگراد انکوبه کنید.

تشخیص باکتری های گرمادوست: تا 48 ساعت در دمای 60-55 درجه سانتی گراد انکوبه کنید.

کلنی های عامل ترش شدن دارای لبه صاف، قطر 2-3 میلی متر با نقطه مرکزی مات هستند ومعمولا توسط یک منطقه زرد احاطه شده است. 
کلنی های مجاور که باعث قلیایی شدن محیط کشت می شوند ​​می تواند رنگ زرد را بپوشاند.
کلونی های باکتریایی که دکستروز را متابولیزه می کنند و اسید تشکیل می دهند، باعث می شوند نشانگر بروموکرزول بنفش دراطراف خود را به  رنگ 
زرد تغییر دهید